Középiskola helyett saját étterem - Női vállalkozók Amerikában
Már látom magam előtt a Magnificent Quiche-t Párizsban. Hong Kong-ban. Hatalmas ambícióim vannak.
- Elizabeth Woods
- Alapító - Magnificent Quiche
- USA
Memphis-ben születtem és nevelkedtem, Tenessee államban. Én vagyok a legfiatalabb a 15 testvérem közül. Az édesanyám hivatásos anya volt. Igazán hálás vagyok, amiért ilyen szüleim lehettek.
- Elizabeth édesapja gondnokként dolgozott. Éjszakai munkában orvosi rendelőket és raktárakat takarított.
„Shana holnap reggel elviszi ezt az adagot.”
9 éves voltam, amikor az édesapám meghalt. Nagyon közel álltunk egymáshoz. Az édesanyámtól tanultam meg, hogyan kell fánkot készíteni. Ő igazán otthon érezte magát a konyhában, mindent olyan könnyedén csinált. Ez nagyon tetszett nekem, és hamar beleszerettem a konyhai munkába.
„Ez itt a massza, ami összetartja a lepényeket.”
- A szerető szülők ellenére Elizabeth életében sorra követték egymást a kihívások.
- Otthon az édesanyja depresszióban szenvedett. Elizabeth évekig szexuális visszaélés áldozata volt. 16 évesen már két gyermeke született.
- A középiskola 12. osztályából kimaradt, és Oakland-be, Kaliforniába költözött rokonaihoz.
- Elizabeth 1999. március 7-én indította el a Magnificent Quiche-t – a fia 20. születésnapján. Az első lepényét a San Jose State vásáron adta el.
„Rendben. Még kettő megy oda, aztán betesszük őket a sütőbe.”
Onnan viszont még nehéz volt elindulni, mert nem volt elegendő tőkém ahhoz, hogy piacra vigyem a termékemet, így kóstoltatással kezdtem reklámozni őket.
- Elizabeth ma már 58 különböző lepényfajtát árusít helyi hoteleknek és farmereknek.
- A múlt héten 3400-at sütöttem.
- Az elég sok.
- Igen, szerintem is.
„Oké, száz már készen van, még kétszáz következik.’”
- Elizabeth nemrégiben kötötte meg eddigi legjelentősebb szerződését. Egy online élelmiszerbolt számára szállít be 5000 lepényt hetente. A fiai kisegítik a logisztikában és marketingben.
- Igen, valóban az. Amikor végiggondolom, mi minden történt velem, azt mondom, néha megengedheted magadnak, hogy eluralkodjon rajtad az önsajnálat, hiszen keresztülmentél mindazokon a szörnyűségeken. De áldozat maradok-e, vagy győztessé válok? Én azt választottam, nem leszek áldozat.
- A Women’s Initiative Elizabeth-et az év vállalkozónője díjjal tüntette ki.
- Úgy gondolom, nagyon büszkék lennének. Az édesapám azt mondaná, ’nagyszerű, Elizabeth’. Mindig megdicsért, és még most is hallom a hangját: ’jól van, Elizabeth, szép munka’.
Forrás: The Story Exchange - megjelent: 2011. december
Fordította Benedek Nikolett, a Nőtárs Alapítvány önkéntese.
Megjegyzések
Megjegyzés küldése